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comida venezolana

comida venezolana

  • 11 Recetas
Besos de Coco Venezolanos

Besos de Coco Venezolanos

También te invito a pasarte por el blog de mi amiga Pily de La Cocina Mexicana de Pily, ella comparte exclusivamente Comida Mexicana y hace unas cosas muy sabrosas, hasta pienso que debería aprender un poco más de ella y de la Gastronomía Mexicana que nos muestra, en esta ocasión Pily nos comparte una receta típica del estado de Hidalgo, unos Pastes Hidalguenses que algo así como una "empanada" horneada de harina de trigo en forma de media luna, originalmente rellena de carne de res, la masa de harina de trigo se fermenta ligeramente con pulque y contiene sal, huevo, manteca de puerco y leche, ¿¡a poco no suena súper bueno para probar
Pasticho, Lasagna o Lasaña de Carne

Pasticho, Lasagna o Lasaña de Carne

Como ya había escrito anteriormente en Venezuela, se usan los nombres de lasaña o pasticho, indistintamente para denominar el plato hecho con la pasta denominada lasaña
¡A la rica lasaña!

¡A la rica lasaña!

¡A la rica lasaña. Hoy traigo una nueva recopilación gracias a mis compañeros bloguer@s de la red. Un plato que yo creo que gusta a todos, tanto a grandes como a chicos
El pan de jamón venezolano

El pan de jamón venezolano

Tenía mucho tiempo sin actualizar este blog. Un nuevo país, una vida diferente, nuevas amistades, viajes de trabajo, algunos problemas de salud y un poco de flojera han contribuido a este abandono
Arroz con Pollo

Arroz con Pollo

Arroz con Pollo a la Venezolana. Ingredientes. 3/4 de Kg. de pollo, bien sea pechuga en trozos grandes o un pollo en presas
Venezuelan Ham Bread – Pan de Jamón

Venezuelan Ham Bread – Pan de Jamón

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Caraotas negras

Caraotas negras

Hoy les presentamos un plato que es tradición en la culinaria venezolana. Estas caraotas negras están hechas al estilo central venezolano y para vegetarianos se puede seguir la receta sin las proteínas cárnicas del sofrito, quedando igualmente un resultado espectacular
GUASACACA (SALSA DE AGUACATE)

GUASACACA (SALSA DE AGUACATE)

Aquí va la receta de la guasacaca a petición de mi amiga Paloma quien tiene un blog de comida mediterránea, "El tercer brazo"
Empanadas

Empanadas

Declaración de la Independencia, les presentamos una comida típicamente venezolana,. Las empanadas son un tipo de "pastel" hecho de masa de maíz, la misma masa de las arepas venezolanas, que puede tener diferentes rellenos carne, pollo, queso, frutos del mar, etc