Venezuelan Shredded Beef / Carne Mechada Venezolana
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Ingredientes

  • 6 garlic cloves, finely chopped
  • 4 tazas de agua
  • 2 Kg de falda de res
  • ⅔ de taza de aceite
  • 2 ½ tazas de cebolla picadita
  • 6 dientes de ajo machacados
  • 1 ½ taza de pimentón rojo picadito
  • 1 cucharada de ají dulce picadito
  • 5 tazas de tomate picadito, sin piel y sin semillas
  • 1 ½ cucharadas de salsa inglesa Worcestershire
  • 4 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ⅛ de cucharadita de comino molido
  • 2 cucharadas de salsa de tomate

Instrucciones

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