Receta deTortadeChocolateBrigadeiro o Tarta Bombón deChocolate. Se trata de un Bizcocho deChocolate relleno y recubierto con una cobertura que podría llamar “dulce de leche al chocolate” y decorado con fideos o grana dechocolate
Curiosamente, esta torta no es tan dulce como la gente pudiera pensar, el bizcocho (que he modificado de esta otra receta detortadechocolate) tiene un sabor que recuerda a las Oreo Dark sin la cremita ¡¡Oreo Dark sin la cremita
Torta Selva Negra estilo Argentino ~ Tarta deChocolate, Nata y Fresas. Si bien en Argentina la Torta Selva Negra siempre la conocí hecha con fresas o frutillas, documentándome un poco me entero que la verdadera Selva Negra o Black Forest de origen Alemán se hace con cerezas y se moja con Kirsch que es un licor alemán de cerezas
Ya había hecho quesillo, y también la torta húmeda dechocolate que queda deliciosa, pero nunca los dos juntos y me pareció una manera divertida de comer estas dos ricuras al mismo tiempo así que me puse manos al chocolate sin pensarlo mucho y empecé
La presencia de las frutas en un torta hacen que ésta sea más ligera, en muchas ocasiones su sabor cítrico rebaja el dulce y la combinación de texturas siempre es un éxito
En un bol derrite el chocolate y la mantequilla calentándolo en el microondas. Mezcla todo bien y deja que se enfríe, luego en otro bol se baten los huevos, se incorporan el azúcar y la harina
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Elaboración de las bombas de crema. Para hacer estas bombas de crema pastelera necesitaremos preparar la masa y la crema el día anterior al que nos las vayamos a comer
Me encantó porque tiene un gusto que lo hace viajar a uno a Alemania inmediatamente -en mi país son famosas las tortas bien pochas, con mucho dulce de leche adentro, chocolate, etc-
Receta deTortadeChocolate Clásica con dulce de leche. Es una tortadeliciosa, le gusta a todo el mundo y es ideal para cualquier celebración, desde un cumpleaños hasta las fiestas de navidad
Le pongo a mi manera porque el bizcocho para esta receta es distinto y además se baten las claras y yemas por separado para que este salga más esponjoso, pero bueno no quedó mal
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