Imposible hablar de cocina navideña venezolana sin nombrar el ,siempre presente ,Pan de Jamón. Mi papá ,en mi ciudad Bolívar natal los encargaba en la panaderia Imperial de Vista Hermosa,un pan crujiente ,enorme y resuelto,delicioso
La primera vez que probé unas cucharadas de leche condensada Nestlé en mi infancia ,pensé que había descubierto un pedazo de cielo en la tierra, un paraíso escondido y supe que jamás me cansaría de paladear esta delicia
En los últimos meses he tratado de tener un tema para cada mes, es así como para este mes quiero publicar recetas de lo que en Venezuela se conoce con el nombre de Pasapalos
El pan de leche es un tipo de bollito de miga muy tierna, sabor suave y corteza fina. Es perfecto para desayunos y meriendas, aunque también se puede utilizar para hacer pequeños bollitos de aperitivo rellenos de lo que queramos
Hoy vamos a preparar un desayuno tradicional, unos churros caseros. Os quedarán iguales que los de las churrerías, os ahorrareis el paseo y además no tardareis más de 20 minutos en prepararlos
En Venezuela es típico el Pan Dulce, es un pan de masa dulce cubierto de azúcar, lo más parecido que he encontrado en Costa Rica son unas Rositas Dulces que venden en la Panadería Porras ubicada en Escazú
La deliciosa Torta de Zanahorias que les presento a continuación es una receta probada y aprobada que me regaló mi amiga Carolina Rebolledo,en mi ciudad Bolívar natal
Estas pequeñas delicias llamadas profiteroles o petisús son bolitas de pasta choux que pueden ser rellenadas con lo que se desee, y que como resultado dan un bocadito dulce y exquisito
Hoy he hecho una receta que tenía ganas de hacer hace tiempo. PAN, aunque buscando recetas por los foros encontré la de PAN DE QUESO y como tenía una pinta impresionantes me decidí a hacerla
Una de las cosas que disfruto desde la adolescencia es cocinar. Tal vez soy como esas personas que en la antiguedad hacían su vida alrededor de un hogar, entre cacerolas, ingredientes y brasas
Es una manera fácil, rápida y limpia de conseguir medio litro de crema pastelera. La receta la he visto en Canal Cocina en el programa ''Y de postre'' (Tino Helguera) y realmente vale la pena hacerla así, me ha gustado más que el método tradicional
Hoy vamos a preparar pan. Pan de pueblo. Pan tradicional. Pan de la abuela. PAN CASERO (Tradicional y Fácil)La receta es sencilla, el truco es respetar los tiempos de fermento y no tiene más dificultad que esa
Trufas de chocolate con galletas maría. Las trufas son una rica forma de disfrutar el sabor del chocolate que tanto nos encanta, esta versión que les presento se realiza con galletas maría, por lo que es muy fácil de hacer y ademas pueden ayudar los pequeños de la casa en su preparación, ellos les encantará hacer las bolitas y decorarlos a su gusto
¡Más Brownie. Segundo y último Brownie. ¡por ahora. , aún no había hecho el clásico Brownie de chocolate, como quería variar un poco en la bandeja de Brownies que le hice a Toño para llevar al trabajo, me decidí por este, improvisé un poco añadíéndole una mermelada de fresa casera que acabo de descubrir y me encanta
Elaboración de las bombas de crema. Para hacer estas bombas de crema pastelera necesitaremos preparar la masa y la crema el día anterior al que nos las vayamos a comer
Bien, al parecer estábamos a un paso del abismo, esta semana hemos dado un paso al frente. Supongo que no soy la única que siente que este país va en caída libre ¿verdad
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