Tartade leche merengada con galletas de canela, fácil ysinhorno, una tarta que en época de verano es un acierto el prepararla pero en cualquier época del año hará las deliciasde toda la familia, su textura suave con el contraste de las galletas es una riquísima combinación que no queras dejarlade probar
Una vez tengas el bizcocho listo ábrele con un cuchillo de pan una abertura al círculo que te la misma forma del bizcocho,una especie de tapa, y poco a poco lo vas ahuecando sin que se rompan las paredes
En un bol batimos los huevos, añadimos las leches, la harina de maiz y lo batimos bien. Forramos el molde hermético con papel dehorno para poderdesmoldarla bien, colocamos el hojaldre un poco estirado encima y forramos todo el molde con el hojaldre, lo recortamos por los bordes
Cuando hice la Tarta mágica, me sobró parte de la mezcla para el flan, así que decidí probar de hacerlo en una olla en lugar delhornoyvaya resultado bueno me ha salido
Mucha gente hace la crema de la Chocotorta sin nata o crema, pero a mí sólo con queso me resulta demasiado ácido y entonces le mezclo nata o crema de leche
Respecto al queso que se utiliza es del tipo de untar, ya sabes de ese que tiene nombre de ciudad Norteamericana (Philadelphia), aunque no tiene que ser este en particular, puedes utilizar cualquier otro que encuentres en tu supermercado, pero que sea de sabor neutro, ya que los hayde muchos sabores
Con los ingredientes de esta receta, me ha dado para poner cuatro capas de chocolate y queso ytresde galleta y ha sobrado un poco de la mezcla de relleno, que reservamos para decorar
Esta tartade chocolate y café sinhorno es perfecta para el veranito. Cumplir los años en verano tiene sus inconvenientes, y el calor es uno de ellos a la hora de preparar la tarta
A continuación ponemos el resto del relleno, cubrimos el molde con film plástico y lo llevamos al frigorífico como mínimo tres horas, aunque lo ideal sería dejarlo algunas horas más para que tenga la consistencia perfecta
TARTADE QUESO sinhorno. Mezclamos unos minutos más, verificamos que la temperatura de la gelatina ha templado y comenzamos a agregarla lentamente a la mezcla de los ingredientes, sindejarde batir, para que se integre completamente
Hace tiempo hice una versión detartade queso que la tenéis en el blog, y es que ésta tarta me fascina por lo fácil de hacer que es y lo increíblemente buena que está
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