Tarta de tres leches con frutos rojos.
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Ingredientes

  • 135 claras
  • 4 huevos
  • 90 gramos de
  • 125 gramos de azúcar
  • 125 gramos de harina de repostería
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de agua
  • 370 gramos
  • 180 gramos
  • 180 gramos de leche condensada.
  • 180 gramos de nata para montar.
  • 50 gramos de leche evaporada.
  • 3 hojas de gelatina en hojas.
  • 1 cucharada de ron.
  • 1 cucharada de pasta de frambuesa de Home chef aunque también podría ser mermelada de frambuesa , y depende del gusto de cada quien, si quieres que sepa más a frambuesa pues le agregas más o menos.
  • Frambuesas para incorporar dentro del bizcocho.
  • 150 ml. de nata
  • 3 cucharadas de azúcar.

Instrucciones

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