Tapenade o paté de aceitunas con manzana para un aperitivo o un sándwich más sabroso
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Ingredientes

  • 150 gramos de aceitunas negras de Aragón (pesadas sin hueso)
  • 170 gramos de manzana (puedes aprovechar una que esté muy madura)
  • 12 filetes de anchoa en semiconserva
  • 12-3 alcaparras
  • 11 c/p de zumo de limón
  • 11 c/p de hierbas aromáticas (romero, tomillo y orégano)
  • 11 diente de ajo
  • 1½ c/p de mostaza de Dijon
  • 1½ c/c de canela en polvo
  • 1 c/n de pimienta negra recién molida
  • 1 una pizca de sal.

Instrucciones

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