Reto Desayunos Veganos Saludables
Danza de Fogones
Danza de Fogones

Reto Desayunos Veganos Saludables
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Ingredientes

  • Desayuno 1 (lunes 6 de junio): gachas de avena o porridge
  • Desayuno 2 (martes 7 de junio): pudin de chía con fresas
  • Desayuno 3 (miércoles 8 de junio): tostadas de tomate y aguacate
  • Desayuno 4 (jueves 9 de junio): batido verde de fresa, plátano y mango
  • Desayuno 5 (viernes 10 de junio): pudin de avena y zanahoria
  • Desayuno 6 (sábado 11 de junio): tostadas de revuelto vegano
  • Desayuno 7 (domingo 12 de junio): galletas de avena con pasas
  • 1/4 taza de compota de manzana (80 g)
  • 2 y 1/2 plátanos
  • 1/2 mango
  • 9 fresas
  • Un puñadito de frambuesas
  • Un puñado de canónigos
  • 6 tomates cherry
  • 1/2 aguacate
  • 4 tomates secos
  • 1 diente de ajo
  • 6 espárragos verdes
  • 1/2 zanahoria
  • Albahaca fresca
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • Sal marina
  • Sal negra o Kala Namak (opcional)
  • Pimienta negra
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 1/8 de cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de lúcuma (opcional)
  • 5 rebanadas de pan
  • 1 y 1/2 tazas de copos de avena (180 g)
  • 100 gramos de tofu firme (4,5 onzas)
  • 1/4 taza de yogur vegetal (65 g) ó 1/4 taza de leche (65 ml)
  • 2 y 1/2 tazas taza de leche vegetal (625 ml)
  • 4 cucharadas de semillas de chía
  • 3 y 1/2 cucharadas de sirope de agave
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 1/4 taza de pasas (40 g) + 2 cucharadas de pasas

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