Receta de  Magdalenas cítricas
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Ingredientes

  • Aceite vegetal 1 cda.
  • 1 Azucar 150 g
  • 1 Huevos 3 Unidades
  • 1 Extracto de vainilla 1 cda.
  • 1 Leche 60 Ml.
  • 1 Harina 150 g
  • 1 Polvo de hornear 2 cditas.
  • 1 Manteca fundida y caliente 115 g
  • 1 Ralladura de naranja o de limón 2 cditas.Esa receta es un patrocinio de KAYAK. Encuentra el vuelo perfecto para ti. Preparación de la recetaPara comenzar, en una batidora, colocamos  los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y la vainilla durante 3 minutos a velocidad rápida.Luego, tamizamos la harina y el polvo de hornear y los añadimos a la mezcla anterior.Por otro lado, en un bol, batimos la manteca caliente con la leche y el aceite. Agregamos a la mezcla de la masa y continuamos batiendo.Dejamos reposar la masa durante 2 horas para que la manteca endurezca.Luego, enmantecamos y enharinamos los moldes de magdalena y repartimos la masa.  Llevamos a un horno precalentado a 190ºC durante 10 minutos.Cuando haya pasado ese tiempo, golpeamos la bandeja, para que levante bien la masa en el centro, y seguimos horneando durante 5-7 minutos más.Sacamos del horno, dejamos enfriar y servimos.

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