Quien dijo carne guisada? Bueno por aca les dejo como prepararla sabrosa. ¡Buen provecho!
betancourtjohana508
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Quien dijo carne guisada? Bueno por aca les dejo como prepararla sabrosa. ¡Buen provecho!

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Ingredientes

  • 1 kg. de carne para guiso
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 c. de pimentón dulce
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • sal

Instrucciones

    1.Elaboramos el sofrito picando el pimiento y la cebolla y lo ponemos a pochar con un chorrito de aceite en una cacerola donde añadiremos la sal (ver receta del sofrito aquí).

    2. Pasados 10 minutos añadimos al sofrito la carne la carne, removemos todo con la paleta de madera para que se vaya cocinando.

    3. Picamos el tomate y lo volcamos sobre la cacerola con la carne dejando que se siga rehogando todo durante 20 minutos aproximadamente. En este paso añadimos la zanahoria, el laurel, la cucharada de pimentón dulce y el vaso de vino blanco.

    4. Cocinamos todo durante una hora a fuego lento o si vais a utilizar la olla con 20 minutos será suficiente. Y como ves, un plato exquisito que puedes combinar con unas patatas y hacer patatas con carne, os dejo la receta por si te animas.

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