E. n. e. l. p. a. s. d. o. r. t. u. m. i. c. g. ó. z. q. b. y. í. f. ñ. S. T. é. ,. V. A. j. h. M. (. 1. 0. ). 8. Y. ¡. H. v. x. ú. ¿. L. á. U. [. I. ]. 2. C. 4. /. -. 5. R. D. 3. 6. F
Se dice que el Quesillo, es un postre netamente Venezolano. En Venezuela es muy popular decir que sin tequeños no hay fiesta y bien podríamos decir que sin quesillo, el cumpleaños no está completo
Reservar dos melocotones enteros y picar el resto para preparar el quesillo. Voltear el quesillo sobre un plato o bandeja y servir acompañado de tajadas de melocotón
1. En una lata de metal redonda de galletas tipo danesa agregar ¼ de agua y 5 cucharadas de azúcar, mover constantemente pero evitando que se queme, ese es el caramelo y el color debe ser dorado
Para la preparación del quesillo. Para el quesillo. En primer lugar se hace la miel para eso. En la quesillera se realizará directamente la miel, a fuego medio con el azúcar y agua, hasta que vaya tomando un color dorado, cuando este a punto de caramelo regarlo por las paredes de la quesillera y retirar del fuego
en la licuadora colocar la leche condensada con los huevos la misma medida de la lata de leche condensada en leche y el chorrito de vainilla batir para que se mezcle
En el recipiente en que colocará el quesillo en baño María, coloque el azúcar y el agua. El secreto de un buen quesillo casero es dejarlo enfriar antes de voltearlo
Colocar todos los ingredientes es la licuadora y mezclar, mientras se realize la mezcla colocar agua y 4 cucharadas de azucar y 2 agua a fuego lento en una olla quesillera hasta que se dore la azucar y por ultimo colocar la mezcla en la olla y meter al horno 1 Lata de Leche Condensada
Primero ponen el azúcar con el agua en el molde donde se va a hacer el quesillo, yo los hago en una quesillera que es un molde que se vende aquí, de aluminio con su tapa hermética
Se prepara el caramelo con el azúcar en un molde con tapa para quesillo, o en una lata de galletas. Sin agregar agua, se va moviendo la lata para que el azúcar no se pegue ni se queme , hasta que se derrita y tome un color dorado intenso
El quesillo es una versión venezolana del flan, poco se diferencian uno del otro, salvo que el quesillo lleva huevos enteros y el flan la amarillas de huevo
Quesillo. Quesillo. Caramelo. Coloque el azúcar con el agua en el molde, lleve a fuego mediano hasta formar un caramelo, éste se esparce por todo el molde
Cocinar, en recipientes separados, las mazorcas y los espárragos. añadir sal al gusto. Una vez cocidos dejar escurrir hasta que sacar la mayor cantidad de agua posible
Nuestro quesillo venezolano se dice que es una version del flan español, la diferencia es que en el quesillo se utilizan todo el huevo en cambio en el flan solo se utiliza la yema
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