quesillo
jaralisp
jaralisp

quesillo

  • ¡Califica esta receta!
  • Tu calificación
Calificación general 5 1 calificaciones

Ingredientes

  • 5 cuhcaradas rasas de azúcar
  • 2 cucharadas de agua
  • 6 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • Leche (la misma cantidad de leche condensada; use la lata vacía para la medida)
  • Vainilla al gusto
  • Un poquito de licor

Instrucciones

    En el recipiente en que colocará el quesillo en baño María, coloque el azúcar y el agua. Llévelo al fuego hasta que comience a espesar y se ponga color caramelo. No deje que se ponga muy oscuro porque se quema. Deje enfriar y reserve.

    Mezcle en la liquadora la leche condensada, los 6 huevos, la vainilla y el licor al gusto. Tome como medida la lata de leche condensada, llénela de leche y añádala a la mezcla anterior y licúe nuevamente. Vierta la mezcla en el recipiente donde preparó el caramelo y coloque en baño María por 30 minutos.

    El secreto de un buen quesillo casero es dejarlo enfriar antes de voltearlo.

Comentarios

Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.