1. Hierve aproximadamente dos o tres tazas de coliflor, bien cocido
2. Pican en rueditas ajo porro, 1/4 de taza de cebolla picadita, lo sofríen en una buena sartén de teflón con una cucharadita de aceite de oliva, la echan y luego con una servilleta lo esparcen, agreguen un diente de ajo machacado o si tienen flojera agreguen ajo en polvo como yo, pimienta molida y un poquito de sal marina.
3. Cuando las verduras están cocidas, agrégalas junto con el coliflor a la licuadora, agrega un chorrito de agua o caldo de vegetales, al ojo, prende la licuadora y solo agrega lo suficiente para que ruede y quede cremoso.
4. Una vez licuado agregar un poquito de cebollín, coloca en refractario y hornea a 375°, realmente lo que tienes es que secarlo un poco y dorar.
Hacer de la pulpa un puré junto al diente de ajo y a la anchoa. de Mozzarella Cucina Galbani. Colocar los calabacines en una bandeja para horno y hornear durante 20 minutos. 4 calabacines grandes. 1 Diente de ajo. 2 cucharadas de pan rallado
Receta de Tortilla Española sin fritura, la mundialmente famosa Tortilla de Patatas o Tortilla de Papas en una versión es más sana sin freír las papas o patatas
El otro día preparé este gratin de brócolis y se acabó rapidísimo. Es que no hay como un plato de verduras, ligero y al mismo tiempo consistente y que además esté bien cremoso y calientito, cierto
La receta de hoy es super sencilla, pero no por eso menos rica. Tanto la podemos comer como guarnición de carnes o pescados, o como primer plato o como una cena sana y ligerita
Una de nuestras tartas favoritas es la de queso, pero como ya creo que he dicho alguna vez, al empezar a cocinar hace ya muchos años, la hacía una semana sí y otra también, jeje, con lo cual
La entrada Salsa de champiñones aparece primero en Fran is in the Kitchen. Hace mucho tiempo que me están pidiendo esta salsa y entre tanta cosa se me había quedado atrás pero me acordé y como no tenia idea que hacer en la noche, partimos al super a comprar champiñones con Marcel
Solo debesde cortar las papas en ruedas, existen guayos especiales para hacer los cortes ideales y listo solo con eso podemos hacer unas deliciosas papas fritas crujientes
En el blog hemos publicado muchísimas recetas de pasta y a cual más rica, muchas veces no sabemos por qué receta decidirnos, y eso que solemos tomarla un par de veces por semana
En esta ocasión te presento una receta, que aunque no es tradicional esta en nuestras cocinas desde siempre, es la receta decoliflor con bechamel, una receta tan rica como sana
Receta de Milhojas de papa o Pastel de patata, bacon y queso ¡una delicia. Ideal como primero o guarnición, es un plato vistoso que podrás incluir en un menú festivo, en un evento o en una cena más formal
Si te gusta esta receta, pásate por nuestra sección de recetas con patatas, donde encontrarás básicos como el puréde patatas casero o las patatas cocidas al microondas
En estos días apareció esta receta en una página de FB, la guardé porque me pareció buena y fácil. No tenía el pan redondo de la receta, pero si unos panes de hamburguesa que aunque como eran mas planos no quedaron como cestitas, mas bien como mini pizzas
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