¡Prepara un rico cordon bleu! Buen provecho #Rico #Facil
betancourtjohana508
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¡Prepara un rico cordon bleu! Buen provecho #Rico #Facil

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Ingredientes

  • 3/4 kilogramo milanesas de pollo
  • Queso amarillo, 1/4 kilogramo
  • Jamón rebanado, 1/4 kilogramo
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • 1 huevo batido con una cucharadita de agua
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de mantequilla
  • Sal y pimienta.

Instrucciones

    Preparación

    Rebanar las milanesas delgadas, golpearlas con un mazo para que se adelgacen.
    Colocar encima de cada milanesa, jamón y queso amarillo.
    Enrrollamos y colocamos un palito para que no se desarme.
    La harina la sazonamos con sal y pimienta.

    Procedemos a hacer el Cordon blue de pollo

    Pasamos la milanesa rellena y enrollada, por la harina, huevo y pan rallado.
    Refrigeramos por horas, cuando lo vamos a cocinar se sacan de la nevera una media hora antes.
    Calentamos la mantequilla y pasamos las milanesas a la mantequilla.
    Cocinamos tapado por unos 7 minutos aproximadamente, volteamos y cuando esté listo.
    El plato se sirve caliente y se puede acompañar con con arroz y ensalada verde.

    Salsas para acompañar

    Se acostumbra servir con salsa blanca o bechamel.

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