Pechuga de pollo rellena con hojas frescas de espinacas
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Ingredientes

  • 2 Pechugas de pollo, ¼ l. de sofrito de tomate (casero o de bote) ,20 hojas de espinacas frescas, 2 c/s de cremè fraîche o nata para guisar, 1 diente de ajo, 1 lata pequeña de champiñón, sal de hierbas (tomillo, tomillo limonero, romero y orégano), 1 cebolla roja, aceite de oliva, sal, pimienta, 1 vaso de vino blanco, 4 granos de pimienta negra, 1 grano de pimienta Jamaica

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