Pecan Pie. Receta tradicional americana para Acción de Gracias.
Manzana&Canela
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Ingredientes

  • 200 gr. de harina de trigo
  • 15 gr. de azúcar
  • 1/2 cucharadita (tsp.) de sal
  • 140 gr. de mantequilla cortada en cubitos, bien fría
  • 3 cucharadas (Tbsp.) de agua muy fría
  • 40 gr. de miel
  • 55 gr. de azúcar moreno
  • 300 gr. de sirope de maíz (Karo)
  • 60 gr. de mantequilla fundida
  • 1/2 cucharadita (tsp.) de sal
  • 1 cucharadita (tsp.) de vainilla en pasta o extracto de vainilla de buena calidad
  • 450 gr. de nueces pecanas (unos 150 gr. enteras para decorar, el resto picadas para el relleno)

Instrucciones

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