Pastel de Pescado
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Ingredientes

  • Un pescado seco
  • 1 cebolla mediana
  • 1 manojito de cebollín
  • 1 rama de ajoporro
  • 10 ajíes dulces
  • 4 tomates maduros
  • Alcaparras picaditas al gusto
  • Aceitunas rellenas cortadas en lajitas al gusto
  • Pasas al gusto
  • ½ vasito de vino dulce
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Aceite
  • 1 Kg. de papas grandes sancochadas y rebanadas
  • 1 docena de huevos bien batidos
  • 1 pizca de azúcar
  • 2 cdas de harina
  • 6 plátanos muy maduros fritos en rebanadas

Instrucciones

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