Pastel de Espinacas a la crema con Arroz
El Rincón de Laura G.
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Ingredientes

  • 300 gramos de arroz
  • ½ cucharada de sal gruesa
  • ½ kilo de espinacas frescas o congeladas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 nuez de mantequilla
  • 1 cebolla ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas colmadas de harina de trigo común o maicena
  • ½ litro de leche (puedes reemplazarla con crema ideal de origen vegetal)
  • Sal, pimienta, nuez moscada
  • 100 gramos de Queso rallado para pasta (para gratinar)

Instrucciones

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