Panecillos Dulces
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Ingredientes

  • 12.5 ce
  • 25 ce
  • 20-25 panecillos de 70 gramos cada uno) 2 huevos 2 yemas de huevo 200 ml de leche entera 150 gr de azúcar 750 gr de harina (si consigue harina de alto contenido de gluten para pan mejor) 1 panela de 125 gr de margarina derretida (yo los he preparado con mantequilla pero no quedan tan esponjosos)
  • 1/2 cucharadita de sal (si la margarina es salada, no es necesario agregar sal) 2 1/2 cucharaditas de levadura seca o 25 gramos de lavadura fresca (disuelta en leche y azúcar) Aceite para mojar la manos para formar los panecillos Mantequilla derretida para el acabado Azúcar granulada para el acabado Preparación (Con máquina para hacer pan)
  • 1.400 gramos
  • 70 gramos
  • 2 ce

Instrucciones

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