Paella de campo
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Ingredientes

  • 300 grs de arroz
  • 500 grs de carne
  • 500 grs de carne
  • 250 grs de espárragos
  • 20 minutos. Añadimos litro y medio de agua y los caracoles y dejamos hervir durante 20 minutos. Incorporamos el azafrán y el arroz, repartiéndolo uniformemente por toda la paella. Ponemos a punto de sal y lo dejamos cocer a fuego vivo durante cinco minutos.

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