Moussaka o Musaka griega de cordero, champiñones y patata. Receta paso a paso
La Cucharina Magica
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Ingredientes

  • Relleno
  • 350 g de carne magra de cordero picado
  • 250 g de champiñones
  • 1 cebolla 1 diente de ajo
  • 2 berenjenas
  • 500 g de patatas
  • 450 g de salsa de tomate de buena calidad
  • 1 pizca de canela
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 cucharadas de maizena
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 copita de vino tinto seco
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Cobertura
  • 1 yogur griego
  • 2 huevos 150 g queso tierno (tipo burgos)
  • 50 g de queso cheddar

Instrucciones

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