Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y tradicional
 Las recetas de Tere
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Ingredientes

  • 200 gramos de arroz carnaroli
  • 250 gramos de lentejas o de judías, o alubias, etc
  • 2 calabacines grandes cortados en cuadros
  • 2 tallos de puerro
  • 1 litro y medio de caldo vegetal
  • Queso parmesano
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Chorizo o Jamón opcional

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