HAMBURGUESA DE POLLO RELLENA DE QUESO
JULIA Y SUS RECETAS
JULIA Y SUS RECETAS
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Ingredientes

  • 350 g de harina de fuerza
  • de levadura
  • 10 g de levadura fresca
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de leche en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 kg de carne de pollo picada
  • 1 cucharada sopera de orégano molido
  • 2-3 dientes de ajo picaditos muy finos
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2-3 cucharadas soperas de pan rallado
  • sal al gusto
  • Programamos la panificadora en el programa nº 7 , solo amasado, dura 15 minutos. cuando acabe añadimos la mantequilla en cuadritos a temperatura ambiente y volvemos a programar el programa nº 7, solo amasado.
  • Cuando haya terminado , sacamos la masa y la dejamos en un bol untado en aceite, la tapamos con film transparente y la dejamos en un lugar cálido para que leve hasta doblar su volumen, a mi me tardo 2 horas.

Instrucciones

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