Hallacas Vegetarianas de Rebeca
LuqueComemosEnCasa
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Ingredientes

  • 1 ½ kg de berenjenas
  • 4 tazas de cebolla
  • 4 tazas de pimentón
  • 2 tazas de ajo porro
  • 1 ½ taza de cebollín finamente picado
  • 8 ajíes
  • 4 tazas de tomate
  • 2 cucharaditas
  • 2 cucharaditas
  • 1 taza de vino tinto
  • ¾ taza de vinagre
  • 100 g de
  • ½ taza de alcaparras
  • ½ taza de caldo de vegetales
  • 1 cucharadita de picante
  • 125 g de encurtidos en mostaza
  • ½ taza de mostaza
  • 3 tazas de caldo de vegetales
  • 1 taza de aceite de maíz
  • 2 kg de harina de maíz
  • 2 tazas de aceite
  • 6 cucharadas de
  • 2 pimentones
  • 2 cebollas cortadas
  • 2 ½ kg de hojas de
  • 2 cucharaditas
  • 2 tazas de
  • 1 kg de la

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