GALLETAS DE PLATANO Y AVENA
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Ingredientes

  • 18 galletas
  • 2 plátanos grandes o tres medianos (usaremos alrededor de 300 gramos de plátanos)
  • 150 gramos de harina
  • 150 gramos de copos de avena (avena en hojuelas)
  • 150 gramos de azúcar moreno (o azúcar blanquilla)
  • 1 huevo grande (L)
  • 10 cucharadas de leche o yogur (60 gramos aprox.)
  • 7 cucharadas de aceite de oliva o de girasol (40 gramos aprox.)
  • 1 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional)

Instrucciones

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