He puesto agua hasta alcanzar una cuarta parte de la altura del molde, he tapado el molde con papel aluminio y por último he tapado la olla (el papel aluminio evitara que caiga el agua producto de la condensación encima del flan)
E. n. e. l. p. a. s. d. o. r. t. u. m. i. c. g. ó. z. q. b. y. í. f. ñ. S. T. é. ,. V. A. j. h. M. (. 1. 0. ). 8. Y. ¡. H. v. x. ú. ¿. L. á. U. [. I. ]. 2. C. 4. /. -. 5. R. D. 3. 6. F
Flan de leche condensada, sin horno. En esta ocasión pongo un flan de leche condensada. No fue hasta el siglo VII cuando se añadió el caramelo y apareció su nombre actual, flan, proveniente de flado (torta u objeto plano, en latín)
1. En una lata de metal redonda de galletas tipo danesa agregar ¼ de agua y 5 cucharadas de azúcar, mover constantemente pero evitando que se queme, ese es el caramelo y el color debe ser dorado
En primer lugar se hace la miel para eso. En la quesillera se realizará directamente la miel, a fuego medio con el azúcar y agua, hasta que vaya tomando un color dorado, cuando este a punto de caramelo regarlo por las paredes de la quesillera y retirar del fuego
en la licuadora colocar la leche condensada con los huevos la misma medida de la lata de leche condensada en leche y el chorrito de vainilla batir para que se mezcle
Flanera especial metálica con tapa. Se bate todos los ingredientes con la batidora, se echa el caramelo en la flanera y a continuación la mezcla, tapar
El flan. que se popularizó el término flan para nombrar a este platillo, proveniente de. la palabra francesa flan derivada a su vez de la altoalemana flado, que significaba torta u objeto
En el recipiente en que colocará el quesillo en baño María, coloque el azúcar y el agua. Llévelo al fuego hasta que comience a espesar y se ponga color caramelo
como en este flan de cacao en polvo sin gluten y además hecho en microondas. El flan es un postre que hacemos a menudo, porque es un postre rápido y siempre queda muy bien, por eso cuando en mi Québox de este mes he visto el Caoflor sin gluten, lo he tenido muy claro
Un riquísimo flan con queso crema, varios tipos de leche, con un toque de vainilla y ese delicioso y decorativo baño de caramelo, un postre de los más suaves y cremosos que he probado, este flan es un poco más firme que el flan tradicional y muy fácil de preparar, un postre ideal que puedes preparar con un día de anticipación para las ocasiones especiales y también por que no, para darnos un capricho un día especial
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