Estofado de ternera al vino tinto con thermomix
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Ingredientes

  • 300 g de
  • cebolla
  • 2 dientes de
  • ajo
  • 70 g de aceite
  • de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
  • 1 cucharada de
  • harina
  • 600 g de carne
  • de ternera muy tierna en trozos pequeños
  • 150 g de
  • zanahorias
  • 100 g de vino
  • tinto
  • 1- Ponga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite, trocee 10 segundos en velocidad 5 y a continuación programe 10 minutos, temperatura varoma,
  • giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  • 4- Añada el agua y programe 40
  • minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Instrucciones

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