Ten en cuenta que durante la cocción del caldo este ha evaporado y se ha concentrado. En este punto si del cocido te sobró algo más de carne (chorizo, pollo
El tipo de almejasqueutilices puede cambiar un poco el sabor de este plato, pero no por esotienesque ceñirte a un tipo especial, yo te recomiendo queutilices las que mas a mano o tengas disponibles en ese momento, al igual quepuedes cambiar las almejas por chirlas, sabesque la cocina se tiene que adaptar a tí y no tu a la cocina, y las recetas tradicionales, siempre se pueden cambiar
Más Recetas Básicas en este enlace. La receta original escon harina de trigo pero en mi caso prefiero usar Maizena o almidón de maíz quees mucho más suave y liviano y hacequeesta Crema Pastelera sea apta para celíacos al ser sin gluten
Este pollo se puede acompañar de salsa de mango oh salsa de mora le van excelente. De esose trata esta entrada, mostrarle a los lectores como pueden hacer un pollo relleno de moro( arrozcon frijol ),son los mismos ingredientesque utilizas a diario en tu cocina solo cambia la forma de elaboración
¿Quieresestar al día con lo quese cocina y hace en Cosas de una Casa. La que te comparto hoy esta hecha con carne de ternera y si la quieres de pollo aquí te dejo un enlace para que veas el paso a paso como se prepara
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