Espaguetis a la Carbonara
RECETAS DE PINOCHO
RECETAS DE PINOCHO
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Ingredientes

  • 1 libra de espagueti, fusilli, bucatini o fettuccine
  • 2 huevos 3/4 de taza de queso parmesano o pecorino romano rallado
  • 150 gramos de panceta o tocineta ahumada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de agua de cocción de la pasta
  • 1/2 taza de perejil liso

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