DULCE DE LECHOSA
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Ingredientes

  • CATALINAS (O CUCAS)
  • PASTEL DE CHUCHO
  • AREPAS DE TRIGO (ANDINAS)
  • DULCE DE LECHOSA
  • 2½ kilos de lechosa muy verde.
  • 1 caja de bicarbonato
  • 12 tazas de agua.
  • 15 tazas de agua.
  • 2 kilos de papelón.
  • 20 clavos de especia.
  • 3 a 4 hojas frescas de higo o higuera ( en los andes hay una semillita que se llama "canelita" y también le da un aroma sabroso pero es opcional algo así como 5 solamente)

Instrucciones

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