Nos encanta preparar dulces que tengan formato individual, es decir, que sean fáciles de transportar y puedas llevártelos a un picnic, a una excursión, a la playa… ¡A todas partes
El Reto de este Mes de Abril va sobre el Chef Frances Paul Bocuse bautizado como padre de la nueva cocina francesa, lo que hizo fue algo tan sencillo como simplificar, redujo los tiempos de cocción y empezó a cocer al vapor para que los productos conservaran todo su sabor y todos sus nutrientes ofreciendo los mejores productos con una frescura inigualable, evitar adobos excesivos que puedan restar sabor al plato o disfrazarlo, estar al tanto de las nuevas técnicas, siendo modernoy creativo pero a la vez trabajando con la gastronomía regional modificándola para enriquecerla
Hoy os traigo una tarta clásica, la tarta selva negra, que ya tenía publicada en el blog, de las primeras que publiqué, pero que en su momento , los comienzos de este blog, la vio muy poca gente yademás las fotos no le hacían justicia
También podéis darle un vistazo al índice alfabético y escoger la receta que más os guste, entre bizcochos y tartas, postres sin horno, galletas ycupcakes, helados y otros dulces
Brownie de Chocolate sin gluten súper fácil, rápido y rico, la receta con fotos paso a paso. Añadir el cacao o chocolate en polvo y batir hasta integrarlo
para eso están mis queridos compañeros de trabajo, que han sido en esta ocasión los felices destinatariosde estos cupcakes en concreto, pues me los llevé a la oficina para celebrar el cumpleaños y tener así la excusa perfecta para repartirlos
Batir la margarina, con el azúcar , agregar la vainilla y los huevos de uno en uno. Empezando la semana con un dulce muy dulce y cargando las pilas para preparar algunas recetas para Navidad
Esta es una de las recetas más tradicionales para hacer Cupcakes, ya que la base de chocolate es una de las más consumidas junto con la de vainilla, sobre todo porque combinan con muchos otros ingredientes y son de las más simples de elaborar
Ésta tarta es una de mis preferidas, me encantan las oreo y la tarta es mi perdición. Parece un poco compleja de preparar pero es súper fácil, luego sale todo rodado jejeje
No os podéis perder éstas galletas, son deliciosasy con un sabor intenso a chocolate. de mantequilla. Crujientes por fuera y blanditas por dentro, todo un descubrimiento
Desde siempre me ha encantado el "Red Velvet", la verdad es que en todas sus versiones me gusta, y en el blog tengo unas cuantas (cupcakes, galletas y brownie) Se que el uso de colorantes no es muy bueno, por eso lo reservo para contadas ocasiones, pero es que el "red velvet" me gusta tanto
Uno de los postres favoritos son las Sfoglietelle o como las llaman en el lugar las colas de Langosta que pueden ser de crema pastelera o denutella, mi preferida las de crema, crujientes y ricas
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