Precalentamos el horno a 160º. Preparamos los papeles para cupcakes en sus moldes o usar de silicon. En una jarra, mezclamos la leche con el extracto de vainilla. En un bol, tamizamos junta la harina, el cacao y la levadura química. En el bol de la batidora (o con la batidora manual), batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso. Añadimos los huevo, uno a uno. A continuación, añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao. Después la leche y finalmente el resto de la harina. Repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más que 2/3. Horneamos en torno a 22-24 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio. Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos antes de traspasarlos a una rejilla. Una vez fríos, los decoramos con buttercream de chocolate
Buttercream de Chocolate; primero: derretimos 100 gramos de chocolate oscuro al baño maría o en el microondas y dejamos que se temple. No tanto como para que se quede duro de nuevo pero hay que asegurarse de que NO está aún caliente. Si está caliente, derretirá la mantequilla y se acabó el invento. A continuación, con la batidora, batimos 250g de mantequilla con 250 de azúcar glas, 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Cuando la mezcla esté homogénea (lo notaréis porque se pone más blanca), añadimos el chocolate (NO caliente) sin dejar de batir y batimos un par de minutos más, por lo menos. Si está un poco líquido, debería engordar si seguís batiendo. Y ya está!!! El más delicioso que se pueda imaginar!!!
Como Ustedes habran visto en varias entradas he publicado recetas de Cupcakes. Esta pagina quiere unirse a la Cupcakemania, por lo que en las proximas entradas traere diferentes opciones de Cupcakes
Esta es una de las recetas más tradicionales para hacer Cupcakes, ya que la base de chocolate es una de las más consumidas junto con la de vainilla, sobre todo porque combinan con muchos otros ingredientes y son de las más simples de elaborar
Cupcakes de oreo. Y traigo unos deliciosos Cupcakes de oreo. Los cupcakes son parecidos a las típicas magdalenas que se consumen en España, pero decorados con cremas hechas a base de mantequilla (buttercream), generalmente
mis Chokolovers ya es Lunes y volvemos con más recetas, empezamos el mes de Junio con esta hermosa y versátil receta, Cupcakes de Vainilla, hoy te muestro que con ésta receta básica de Cupcakes de vainilla puedes obtener un sin fin de combinaciones de sabores para tus cupcakes, ya verás es re-fácil, y quedan súper esponjosos y suavecitos
Hoy para el reto de #ColorYSabor os traigo unos deliciosos Cupcakes de Piña Colada, como muchos sabéis me encanta usar chocolate en los postres, pero también me encanta utilizar fruta porque es una opción ideal para disfrutar de ella y que los más pequeños de la casa descubran nuevos sabores
decidí hacer éstos cupcakes, que no es exáctamente lo mismo pero me quitan un poquito las ansias de ir a por helado, que con el frío que está haciendo ya no es muy recomendable
1. mezcla la mantequilla con el cacao amargo la harina y azucar. 2. luego agregale una pizca de sal y el polvo para hornear consejo mezcla bien para que te quede homojenia
Hoy os traigo una receta de cupcakes de tortilla de patata y beicon, que es de lo más original y que os servirá tanto para primer plato, como para un aperitivo o picoteo, si los hacéis en formato más pequeño, de las dos maneras triunfaréis con esta receta
y para postre he hecho estos mini cupcakes tan ricos y que se comen casi de un bocado. Cuando saquemos los cupcakes y todavía caliente los pinchamos con un palillo y los remojamos con el almíbar con una brocha dos o tres veces por arriba
Y traigo unos deliciosos Cupcakes de oreo. Cupcakes de oreo. Los cupcakes son parecidos a las típicas magdalenas que se consumen en España, pero decorados con cremas hechas a base de mantequilla (buttercream), generalmente
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