CROQUETAS DE BERENJENA, JAMÓN Y MOZZARELLA
Aisha Kandisha
Aisha Kandisha
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 1 cebolla 2 berenjenas sin piel.
  • 2 dientes de ajo.
  • 50 grs jamon de taquitos de jamón serrano.
  • 100 grs queso mozzarella.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 cucharada de harina.
  • Leche.
  • Sal, pimienta negra molida y nuez moscada.
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  • PARA EMPANAR
  • Harina.
  • Huevo batido.
  • Pan rallado.

Instrucciones

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