Te imaginas poder hacer tu propia salsa de tomate en casa para tus pastas y pizzas, pues la verdad es toda una realidad poder hacer nuestras recetas de salsas de tomates fáciles y caseras
Como mañana pienso hacer unas pizzas, hoy se me ocurrió hacer mi propia salsa de tomate. No tiene ninguna ciencia y si hacemos cierta cantidad o nos sobra se puede congelar
La entrada Salsa árabe de yogurt, pepino y yerba buena aparece primero en Fran is in the Kitchen. Super, hiper liviana y fresquita, esta salsa es típica de la comida árabe como estas KOFTAS O BROCHETAS PARA KEBABy nosotros la preparamos seguido para acompañar el salmón ahumado también
La cremade coco es muy parecida a la crema pastelera tradicional, pero elaborada con leche de coco. La podemos utilizar para rellenar dulces, bizcochos, magdalenas
Una vez estén hechas las patatas y la bechamel, sacamos la bandejade las patatas del horno ponemos la bechamel por encima, luego el jamón en virutas y finalmente el queso rallado
Son cremasde untar de cualquier galleta que imaginéis. Agregamos la mezcla anterior a las galletas trituradas y removemos hasta obtener una crema homogénea
Por si al ver esta salsa te está apeteciendo preparar un menú de lo más oriental, empieza con la famosa receta de baba ganoush (cremade berenjenas) que también se suele servir con triángulos de pan de pita, y si te encantan los garbanzos, el hummus o cremade puré de garbanzos es otro de los aperitivos árabes más conocidos y preparados internacionalmente
Al momento de servir no olvide poner el queso parmesano rallado que es el toque final de esta salsa. La salsa boloñesa o bolognesa, es una preparación utilizada para acompañar pastas y, una de las más comunes fuera de Italia son los "espaguetis a la bolognesa", el cual se ha convertido en uno de los platos más conocidos de la cocina italiana
La albahaca junto con los piñones, el ajo, el queso y por supuesto el aceite de oliva son el alma de esta salsa que se puede utilizar típicamente para la pasta, pero que queda igualmente genial con patatas, verduras, carnes e incluso pescados
Una vez la carne esta macerada la escurrimos bien y la picamos en una picadora eléctrica junto con el quesocrema hasta que sea una pasta de carne bien picada, formamos unas albóndigas de carne (humedeciéndonos las manos en leche fría para evitar que se nos quede la carne pegada a las manos) de más o menos el mismo tamaño , una vez todas formadas las rebozamos en el preparado de harina y especias y le damos forma a los nuggets, los pasamos por huevo batido y después por el pan rallado apretando ligeramente para que se fije bien el pan al huevo y así los haremos todos
Preparar las salsas de forma casera es un gran placer al que pocas veces sucumbimos, bien por falta de tiempo, pero también por quitarle importancia y tener la (mala) costumbre de comprar las salsas ya preparadas
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