<a class="title" href="/receta/sopas/10045-crema-de-champinones-con-queso-brie-y-croutones.html">Crema de champiñones con queso brie y croutones</a>

Ingredientes

  • 2-4 cucharadas de mantequilla
  • 200 gramos de portobellos, en rodajas
  • 200 gramos de shiitake, en rodajas
  • 200 gramos de porcini, en rodajas
  • 3 puerros, rebanados
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de harina
  • 32 onzas de caldo de pollo casero
  • 1 taza de crema de leche
  • 180 gramos de queso brie
  • 3 cucharadas de jerez
  • Sal kosher, al gusto

Instrucciones

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