Cocinarlas arvejas en agua y una pizca de sal, hasta que estén tiernas. Esta sencilla y nutritiva preparación, resulta ser un plato típico que tradicionalmente se sirve frío y en ocasiones especiales, en casi todos los países de América Latina y El Caribe
Finalmente, esparce la mayonesa y el yogur por toda laensalada y listo. Pon todo en una ensaladera, echa los guisantes sancochados, y sazona con sal y pimienta a tu gusto
Botar el agua, dejar enfriar laspapasantesde cortar la piel. Colocar cilantro, ajo, queso, vinagre, almendra, aceite, sal y pimienta en un procesador de comida
Pero este ponche me cautivó por sus ingredientes, por su nombre tan descriptivo, por ser tan tradicional para algunas familias venezolanas y por darle uso al cocuy que tengo en mi casa, ya que lo he probado sólo y francamente pensé que moriría quemada por dentro
Se cocinade muchas maneras y generalmente queda estupendo en todas ellas. desdelaCocinade Catina, nos cuenta que la hacía su suegra en ocasiones especiales
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