Cocido al estilo de mi abuela
La cocina de Loli Domínguez
La cocina de Loli Domínguez
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Ingredientes

  • Ingredientes 6 personas
  • 500 g Garbanzos de
  • buena calidad
  • 700 g Carne de pavo o
  • gallina
  • 400 g Costillas de
  • cerdo carnosas
  • 250 g Panceta de cerdo
  • 150 g Tocino curado de
  • cerdo
  • 1 Hueso de jamón
  • 1 Hueso añejo de
  • cerdo
  • 2 Zanahorias
  • 350 g Judía verde
  • plana
  • 5 Patatas medianas
  • 3 Litros agua
  • Sal

Instrucciones

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