Chop Suey de carne y pollo
vanessabermudez
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Chop Suey de carne y pollo

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Ingredientes

  • Cebolla
  • Pimentón
  • Pechuga de Pollo
  • Carne de Res
  • Cebollín
  • Repollo
  • Zanahoria
  • Frijoles chinos germinados
  • Sal
  • Salsa de Soya
  • Agua
  • Maizina

Instrucciones

    1. La cebolla, el pimentón, la zanahoria, el repollo debe cortarse en julianas, el cebollín, la carne de pollo y la carne de res en trozos pequeños.
    2. Primero colocar aceite en la sartén y calentar a fuego medio.
    3. Agregar la cebolla y cocinar hasta que quede transparente.
    4. Incorporar el pollo y cocinar por dos minutos
    5. Añadir la carne.
    6. Agregar el cebollín. En este momento sazono con sal ya que de esta manera van saliendo los jugos de cada uno de los ingredientes. Cocinar por 2 minutos.
    7. Incorporar la zanahoria y cocinar por 5 minutos.
    8. Añadir el pimentón, cocinar por 2 minutos y luego el repollo por la misma cantidad de tiempo. Agregamos un poco de agua.
    9. Ahora yo mezclo en un plato: agua fría con una cucharadita de maizina con el fin de espesar la salsa que se está elaborando con el jugo de la preparación.
    10. Finalmente es el turno de los frijolitos chinos, sazonar con salsa de soya (al gusto) y cocinar por dos minutos. Es todo, ya tienes el chop suey!!

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