Chiffon cake de té matcha
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Ingredientes

  • (para un molde de tubo desmoldable o para chiffon cake de 18 cm)Parte A:3 yemas de huevo50 grs. azúcar60 grs. leche60 grs. aceite de girasol ( u otro de sabor suave)70 grs. harina de repostería10 grs. maicena7 grs. té matcha3 grs. polvos de hornear (tipo Royal)Parte B:3 claras de huevo65 grs. azúcar1/2 cucharadita de zumo de limónPara la cubierta: (opcional)300 grs. nata o crema de leche 30 grs. azúcar ( o un poquito más si le gusta más dulce)Batir la nata con el azúcar hasta que tenga consistencia de chantilly.También necesitará un poquito adicional de té matcha para el acabado final (opcional)

Instrucciones

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