Calamares encebollados al albariño
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Ingredientes

  • 2 cebollas moradas pequeñas
  • 1500 gramos de calamares
  • 1200 gramos de albariño
  • 1 c/n de pimienta negra
  • 1 c/n de sal
  • 1 c/n de aceite de oliva virgen extra
  • 11 o 2 c/s de Jang para wok (opcional)
  • 160 gramos de jamón serrano en daditos
  • 1 cebollino o perejil.

Instrucciones

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