Si deseashacer este pan como se debe, y tienes los ingredientes "habituales" a mano, puedesconsultar esta otra receta depande maíz con harina de fuerza que queda realmente bueno
Picar en el picatodo un poquito de harina con el queso en trozos hasta deshacer (quedará rallado). Incorporar los líquidos poco a poco hasta formar una masa húmeda y homogénea (yo utilizo una amasadora y trabajo la masa hasta que se compacta y se forma una bola, pero perfectamente se puedehacer lo mismo amasando a mano)
Este pandemolde tiene una corteza consistentey una miga muy esponjosa, ideal para hacer tostadas o algún tipo de tosta, aunque a mío me encanta hacer bocatas o sandwichs y hornéalos un poco para que queden tostados, también espero que tu me desideas para utilizar este magnifico pan que no tiene nada que envidiar a los de compra
Encontraréis recetas depan para todos los gustos, desde recetas depan fácil (el pan milagro) que no necesita levado y se hace en un envase depyrex, hasta recetas depandemolde o de centeno
Recuerda que el rebozado con el azúcar tienes que hacerlo cuando aún estén calientes, así se quedara pegado, si quieres y te gusta, le puedes poner también un poco de canela en polvo al azúcar
Puedes ver en nuestra sección de masas caseras los distintos tipos que hemos ido preparando, desde el exquisito pandemoldecasero (ya no volverás a comprarlo preparado), pasando por la clásica masa de pizza, tanto la versión finita como la gruesa, o la masa quebrada o pasta brisa, ideal para elaborar tartas tanto dulces como saladas
Pero no solo esas son las ventajas también podemoshacer recetas de ensaladas, recetas de postres, guisos, sopas, jugos entre otras tantas recetas que se hacen con las zanahorias
Ya te he contado otras veces que me encanta hacerpan, tengo publicados unos cuantos ya. Vigila que no se queme, si se dora mucho, pon papel de aluminio por encima mientras termina dehacerse
Levanta con cuidado el papel superior, yconayudadelmolde, marca en el mazapán la forma. La elaboración es bien sencilla, me he ayudadode un molde Ibili metálico para darle forma como verás en el paso a paso de las fotografías
La forma de endulzarlas una vez fritas abre una gran cantidad deposibilidades, desde la mezcla de canela y azúcar o la miel, hasta los almíbares caseros o, para quienes quieren innovar, por qué no servirlas con mermeladas, chocolate, frutas o incluso rellenas
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