Atún a la plancha con salteado de calabacín y puré de papas
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Ingredientes

  • 1-2 Filetes Atún fresco 1 kg
  • 1 Cebolleta
  • 1/2 Calabacín
  • 1/2 Zanahoria
  • 1 Diente Ajo
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Aceite de oliva
  •  
  • Para el Puré de papas
  • 4-5 papas grandes
  • 30 gr Mantequilla
  • 1 Taza leche templada
  • Nuez moscada

Instrucciones

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