Arroz con calamares y habas tiernas
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Ingredientes

  • 300 gramos de arroz
  • 1200 gramos de anillas de calamar
  • 11 puerro
  • 11 cebolla
  • 140 gramos de jengibre fresco
  • 11 c/c de pulpa de ñora
  • 11 c/p de salsa de ostras
  • 1 unas gotas de salsa inglesa
  • 11 c/c de cúrcuma, una pizca de pimienta aleppo o guindilla seca (opcional)
  • 1 aceite de oliva virgen extra
  • 1 sal.
  • 1250 gramos de habas frescas (pesadas una vez peladas)
  • 150 gramos de queso parmesano
  • 1 el zumo de medio limón
  • 1 pimienta negra

Instrucciones

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