Arepas y Asado Negro
La Cocina de Luis
La Cocina de Luis
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 tazas de Harina de Maíz Blanco precocida
  • 1 cucharadita de Sal
  • 1 ½ taza de agua
  • ½ cucharadita de Pimienta Roja
  • 2 cucharadas de Perejil picadito
  • 2 cucharadas de Albahaca picadita
  • 1 cucharadita de Ají Seco Molido
  • Ingredientes
  • 2 a 2 ½ Kilo de Muchacho Cuadrado de res (Mano de Piedra)
  • ¼ Taza de Aceite de maíz
  • 2 tazas cebolla rallada gruesa
  • 6 dientes de Ajo
  • 1 ½ taza de tomate rallado
  • ½ taza de pimentón rallado
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • ¼ de cucharadita de mejorana
  • ¼ de cucharadita de orégano
  • ¼ de cucharadita de tomillo
  • 2 hojas de Laurel
  • 3 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ taza de aceite para freír
  • 3 cucharadas de Papelón rallado (Tapa Dulce)
  • Pimienta en grano
  • 4 tazas de agua

Instrucciones

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