ALBÓNDIGAS ENDIABLADAS EN SALSA
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Ingredientes

  • PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa)
  • y además la de Armando Scannone . Según Miro Popic , el pan de jamón nació en Caracas. Fue creado por Gustavo Ramella en su panadería ub...
  • CHURROS (Caseros)
  • frutos de sartén INGREDIENTES: 2 tazas de harina 2 tazas de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de man...
  • TORTA CASERA DE CHOCOLATE
  • 2 ¾ Tazas de azúcar
  • 6 Huevos.
  • 3 ½ Barras de mantequilla (400 gr.)
  • 5 C...
  • ½ kg de carne magra molida
  • 1 potecito de jamón endiablado
  • 2 huevos
  • ¼ taza de pan rallado
  • 2 dientes de ajo machacados y picados muy finos
  • 1 ají amarillo picante sin semillas, picado finito (*)
  • ½ cucharadita de Curry (opcional)
  • 4 hojas de menta fresca picadas muy fino
  • 1 taza de caldo básico de res.
  • 1 taza de salsa de tomate casera.
  • 1 papa pequeña picada de daditos pequeños
  • 1 zanahoria picada de daditos pequeños
  • ½ taza de guisantes verdes
  • 1 bizcocho seco.
  • 10 almendras
  • 1 cucharada de piñones
  • (*) ají rojo dulce para quien no guste del picante

Instrucciones

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