Albóndigas de carne en salsa caseras, la mejor receta que vas a encontrar
Recetas de Escándalo
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Ingredientes

  • 500 gr de carne picada (200 gr de cerdo y 300 gr de ternera).
  • 1 huevo 50 gr de miga de pan.
  • 2 cebollas 4 zanahorias.
  • 200 ml de vino blanco.
  • 350 ml de caldo de carne (también puedes utilizar agua y 1/2 pastilla de caldo de carne concentrado).
  • 1 cucharada de harina de trigo.
  • Aceite de oliva y sal.
  • Tritura la salsa pasándola por un pasapurés o con una trituradora, y vuelve a ponerla en la sartén. Incorpora también las albóndigas, y deja que se cocine todo junto de nuevo 10 minutos a fuego suave.
  • Las albóndigas deben cocinarse unos minutos junto con la salsa

Instrucciones

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