Arepas de plátano
1) Lavar y cortar los plátanos. 2) Hervir los plátanos a fuego alto por 10min aproximadamente. 3) Colar y dejar enfriar, retirar la concha. 4) Con ayuda de un tenedor hacer un puré. 5) Incorporar el Huevo, queso rallano, sal y harina. 6) Amasar hasta obtener una masa homogénea y suave. 7) Hacer las arepas al grosor y tamaño de su gusto, cocinar en budare a fuego medio bajo. 100 grqueso duro rallado
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