Mis recetas de cocina

Mis recetas de cocina

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Sushi en Casa: California Roll

Sushi en Casa: California Roll

Utilizando los mismos ingredientes antes indicados, dispóngalos en el centro y enrolle. Coloque la hoja de nori horizontalmente y con la parte más brillante hacia abajo sobre la malla de bambú cubierta con papel plástico film
Sushi en Casa

Sushi en Casa

Así mismopuedes encontrar todos los elementos y utensilios para hacerlo en casa. Hace ya varios años aprendí a hacer sushi con Aida Grüebler, por allá en San Antonio de Los Altos, de hecho todavía tengo esas recetas que escribí en la casa de Aída de las cosas que ella iba haciendo, ya con los años he ido haciendo cambios a las recetas
Sushi en casa: Los Ingredientes

Sushi en casa: Los Ingredientes

Yo tengo mi lista como un “check list” de las cosas que necesito para hacer sushi voy a colocarla con las mismas categorías como la he usado por mucho tiempo
Maki sushi con atún, mango y apio.

Maki sushi con atún, mango y apio.

Hoy por fin, despuésde mucho tiempo, me he atrevido a preparar sushi y gracias a una maravillosa caja con productos japoneses que me enviaron mis amigos de Lidl la verdad que para ser la primera vez que lo hago, me ha quedado estupendo
Espirales de Crema de Chocolate con Avellanas

Espirales de Crema de Chocolate con Avellanas

Como cada año por estas fechas aumentamos la colección de galletas , esta vez he hecho una versión nueva del enrollado en espiral, quedan muy ricas y son facilísimas
Pastel de Manzanas / Apple Pie

Pastel de Manzanas / Apple Pie

cocina y refrigerar por una hora. Zumo de medio limón. ¼ tsp ginger powder. ½ cucharadita de. ½ cucharadita de canela
Pastelitos de hojaldre con crema de limoncello y merengue italiano

Pastelitos de hojaldre con crema de limoncello y merengue italiano

Cortamos el hojaldre en las porciones que queramos, ponemos la crema de limonchelo en una manga pastelera y el merengue en otra manga pastelera, repartimos la crema por encima del hojaldre y encima de la crema ponemos el merengue, decoramos con un fresa y unas hojitas de menta y de la misma manera los hacemos todos, solo nos queda servirlos y a disfrutar
Turrón de Galletas Oreo

Turrón de Galletas Oreo

No te pierdas estas recetas. ¿Cómo descubrí esta receta. Está claro que desde que preparé mi primer turrón casero ya no paro de pensar en nuevos sabores, así que quiero compartir contigo este Turrón de Galletas Oreo que es una auténtica tentación para todo el mundo que lo prueba y que además lo prepararemos con ingredientes de calidad con lo que el resultado será mucho mejor que cualquiera que puedes encontrar en algún supermercado
Profiteroles con crema pastelera

Profiteroles con crema pastelera

Poner en una olla el agua el aceite y la margarina, cuando la margarina este derretida y el agua hirviendo poner el harina y revolver hasta que ya no se pegue en los bordes y sea libre
Receta de Caipirinha o Caipiriña

Receta de Caipirinha o Caipiriña

Espray con sirope de curaçao azul. Vaso ancho de trago largo. 4/10 de cachaça. 3/10 de lima. 3/10 de azúcar en grano
Receta de Piña colada (con alcohol)

Receta de Piña colada (con alcohol)

Introduce unos cubitos de hielo en la coctelera y añade el ron, el licor de coco y la nata. Termina con el zumo de piña hasta rellenar la coctelera
Perfect Gin Martini

Perfect Gin Martini

1 Place a mixing glass and a coupe in the freezer to chill at least thirty minutes ahead of time. 2 In the chilled mixing glass, combine orange bitters, dry vermouth, and gin