La cocina loca

La cocina loca

  • 33 Recetas
RECETA DE POLLO GUISADO

RECETA DE POLLO GUISADO

cuando este bien caliente coloca un poco de la azúcar crema cuando empiece a. Que rico¡¡ como un pollito guisado con arroz blanco y habichuela rojas
Helado de Mango.

Helado de Mango.

Batimos en un robot de cocinala leche condensada junto a las yemas de huevo hasta quedar cremosa y blanquecina
Ensalada césar con pollo y salsa césar casera, la receta original

Ensalada césar con pollo y salsa césar casera, la receta original

Cuando se hayan dorado por un lado dales la vuelta, y cocina hasta que estén por el otro lado. Colocala lechuga en los platos o boles elegidos para presentarla, y añade por encima el pollo, el pan tostado y la salsa, y ralla por encima queso parmesano al gusto
Frosting de Café o Crema moka

Frosting de Café o Crema moka

Colocar en un bowl o cuenco lamantequilla en cubos junto con el azúcar cernido (pasado por un colador) y comenzar a batir con varillas (si tienes mejor batidora de varillas eléctrica) unos minutos hasta obtener una crema lisa y suave sin grumos
Quesillo

Quesillo

en la licuadora colocarla leche condensada con los huevos la misma medida de lalata de leche condensada en leche y el chorrito de vainilla batir para que se mezcle
RECETA PARA HACER PAELLA DE CHORIZO Y JAMÓN

RECETA PARA HACER PAELLA DE CHORIZO Y JAMÓN

Paella de chorizo y jamón otro clásico de lacocinaespañola. Caliente el resto del aceite y fría lascebollas, las zanahorias, el maíz, el repollo hasta que estén tiernas
Merengue Suizo

Merengue Suizo

Merengue suizo, este merengue es el ideal para preparar las coberturas de las tartas tipo “Pay de limón” y para el “Milhojas de hojaldre y merengue” una delicia
Lomito con Teriyaki de Tapa Dulce

Lomito con Teriyaki de Tapa Dulce

Cocinar a fuego bajo hasta que sólo queden ¾ de taza de líquido luego colar y reservar. Colocar en una olla el caldo de carne, agregar el vino tinto, hierbas y pasta de tomate
Tarta semifrío de limón súper fácil

Tarta semifrío de limón súper fácil

La Tartasemifrío de limón súper fácil, súper bueno y súper ligero con un sabor refrescante que no pararías de comer, ummm riquísima
Arroz Cantonés, Chino o Chaufa, con cerdo

Arroz Cantonés, Chino o Chaufa, con cerdo

Igual puede utilizarse arroz blanco que nos haya quedado del dia anterior. Se cocina hasta secar. En Venezuela es conocido como Arroz Chino, en Peru como Arroz Chaufa y en Costa Rica se conoce como Arroz Cantones
COMO HACER UN CHEESECAKE

COMO HACER UN CHEESECAKE

Una de las características clave que hicieron la delicia receta de cocinallamada. dice que en la antigua Grecia, donde se sirvió la receta de pastel en el transcurso de los
Salsa suave de ajo

Salsa suave de ajo

La receta de esta salsa la vi en una revista de estas del corazón que suelo leer mucho últimamente, la zona de recetas, entiéndase
Torta de Pan (Torta Melosa)

Torta de Pan (Torta Melosa)

Se baten lasclaras a punto de nieve y luego de le colocanlas yemas. La receta de esta deliciosa torta viene de una de las cocineras de Juan Vicente Gómez, de la época en que Gómez visitaba Ocumare de La Costa, en el estado Aragua
Pan de Jamón.

Pan de Jamón.

Imposible hablar de cocina navideña venezolana sin nombrar el ,siempre presente ,Pan de Jamón. Mi papá ,en mi ciudad Bolívar natal los encargaba en la panaderia Imperial de Vista Hermosa,un pan crujiente ,enorme y resuelto,delicioso
CREMA PASTELERA FÁCIL EN MICROONDAS

CREMA PASTELERA FÁCIL EN MICROONDAS

La receta la he visto en Canal Cocina en el programa ''Y de postre'' (Tino Helguera) y realmente vale la pena hacerla así, me ha gustado más que el método tradicional
Cordon Bleu de Pollo

Cordon Bleu de Pollo

milanesas de pollo. Mantequilla. rallado. Se abren lasmilanesas de pollo longitudinalmente. dentro se sazonan con un poquito de sal y pimienta y se untan con la mostaza
POLLO AL AJILLO

POLLO AL AJILLO

Y tuve tiempo para dedicarme al postre y para disfrutar de la piscina con mi sobrino, sin estar pendiente de lacocina
Brócoli al queso

Brócoli al queso

Cocinar a fuego lento removiendo para que el queso se vaya integrando a medida que se derrite y no hierva la crema de leche
Masa de pizza exprés

Masa de pizza exprés

A partir de ahora, las harinas que use en mis recetas serán del Amasadero. Para la receta de hoy he usado una harina de trigo de fuerza ecológica
COMO HACER SALSA DE TOMATE PARA PIZZA Y PASTA

COMO HACER SALSA DE TOMATE PARA PIZZA Y PASTA

Colocamos el aceite en una salten y echamos y cuando caliente echas los ajos dejas por unos segundo y después agrega los tomates (antes de entrar los tomates debes de quitarle la piel, para eso debes de pasarlos por agua caliente y así podrás quitarles la piel del tomate)
Pizza sin remordimientos

Pizza sin remordimientos

Me encanta la pizza, podría comerla todos los días. pero no es un plato muy ligero que digamos. La masa no tiene nada que ver con la de las pizzas convencionales
Pizza de verduras

Pizza de verduras

Receta de muy fácil y rápida elaboración, saludable, económica, bajas calorías, y muy apetecible para los más pequeños de la casa, que pueden iniciarse en la comida de verduras con ella
Pizza vegetariana

Pizza vegetariana

Repartimos el tomate frito, luego colocamoslas rodajas de tomate, calabacín (previamente cocido), champiñones laminados y aceitunas verdes