Recetas de venezolana pollo con crema de leche

Estofado de Cordero

Estofado de Cordero

El amante de la gastronomía e investigador de la auténtica cocina venezolana, José Rafael Lovera hizo referencia en una ocasión a que en esta costa confluyeron variadas influencias antillanas, por la cercanía de las islas como Trinidad y la frecuencia de la navegación en entre esos espacios
COMO AGUA PARA CHOCOLATE !!!!.......

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Hoy te dejare una receta que no me pertenece, haciendo un alto en la Gastronomía Venezolana, y recordando este libro y película maravillosa, en donde la pasión despierta a cada Comensal que probo esos Chiles ( Pimientos ) sintiendo el arrebato delDeseo

Pan de jamón venezolano de navidad

colocar dentrodel bol nuevamente y tapar con un paño. Ir mezclando con la harina hasta que se integren bien los líquidos

PISCA ANDINA VENEZOLANA

Coloca en una olla el caldo depollo y las papas hasta que estas estén blandas. Coloqua los huevos con mucho cuidado de no romperlo, uno a uno y espera a que se cocinen